Ризики розвитку серцево-судинних захворювань можна звести до мінімуму, якщо відмовитися від особливо шкідливої їжі. Про це кардіолог Пабло Канепа заявив іспанській газеті La Vanguardia.
За його словами, людям, які стежать за здоров'ям, важливо щодня приділяти фізичній активності 45 хвилин, відмовитися від шкідливих звичок і зробити вибір на користь середземноморської дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, бобовими, рибою і оливковою олією, але яка обмежує вживання м'яса.
Канепа наголосив, що особливо небезпечним для серця є червоне м'ясо.
Цей продукт містить багато насичених жирів, споживання яких варто обмежувати, віддаючи перевагу моно- і поліненасиченим жирам. Їхнім джерелом є горіхи, оливкова олія першого віджиму, насіння, авокадо, деякі види риби.
Кардіолог порадив включити в меню дієтичні види м'яса, наприклад, курятину.
Крім того, варто уникати випічки і пластівців для сніданку, а також напівфабрикатів. Така їжа багата трансжирами, які підвищують рівень "поганого" холестерину, сприяють набору ваги і підвищують ризик захворювань серця і судин, а також діабету другого типу.