Іспанські дієтологи спростували поширену думку про те, що в їжу можна вживати все, що хочеться, але в міру. Вони склали список продуктів, які ніколи не можна їсти, так як вони абсолютно шкідливі для здоров’я. Про це повідомляє La Vanguardia.
На першому місці списку найшкідливіших продуктів для здоров’я виявилося рафіновано борошно. За твердженням експертів, воно має високий глікемічний індекс і при тривалому вживанні може стати причиною розвитку діабету, а ні клітковини, ні інших поживних речовин в ньому немає. Дієтологи рекомендують віддавати перевагу цільнозерновому борошну.
У список найбільш шкідливих продуктів вчені також включили ковбасні вироби і продукти з переробленого м’яса. У них, за твердженням дієтологів, майже половина штучних добавок, які чинять негативний вплив на організм людини і можуть сприяти розвитку серйозних захворювань.
До переліку шкідливих продуктів потрапили: знежирені молочні продукти — в них знижений вміст жиру, але є зайвий цукор, напівфабрикати і готова випічка. Медики радять замінити їх на цілісні молочні продукти (якщо немає протипоказань), відварене м’ясо, овочі і фрукти.
Крім того, дієтологи підкреслили, один з найнебезпечніших міфів — заява про користь невеликої кількості вина або пива для здоров’я. За їх словами, це не просто брехня, а й небезпечна помилка — алкогольні напої в будь-якій кількості шкідливі для організму людини.