Фахівці Всесвітньої організації охорони здоров'я прийшли до висновку, що вірус SARS-CoV-2, який викликає захворювання новим типом коронавірусу COVID-19, подолав видовий бар'єр для людини від невідомої поки проміжної тварини-господаря.
Про деталі дослідження повідомили в четвер, 27 лютого, на офіційній сторінці Міністерства охорони здоров'я України.
"Найбільш ймовірними природними резервуарами для SARS-CoV-2 є кажани, але вважається, що вірус подолав видовий бар'єр для людини від іншої проміжної тварини-господаря. Причому такими можуть бути домашні, дикі або одомашнені дикі тварини, які ще не були ідентифіковані" , - йдеться в повідомленні.
Крім того, фахівці ВООЗ відзначили, що в цілому такі віруси дуже стабільні в замороженому стані. Зокрема дослідження інших коронавірусів показали виживання до двох років при температурі -20°C.
При цьому в ВООЗ заспокоїли, що хоча штами коронавірусів стабільні при низьких температурах протягом визначеного періоду, проте гігієна продуктів харчування і відповідні методи забезпечення безпеки можуть запобігти передачі через них вірусів.
Також, незважаючи на те, що коронавіруси є чутливими до температури приготування, яка складає 70°C, фахівці ВООЗ радять уникати вживання сирих або недоварених продуктів тваринного походження. Зокрема обережніше слід поводитися з сирим м'ясом, молоком і органами тварин - для недопущення перехресного забруднення сирої їжі.
"SARS-CoV і MERS-CoV схильні до найбільш вживаним протоколам очищення і дезінфекції, і поки немає ніяких ознак того, що SARS-Cov-2 веде себе по-іншому", - уклали у Всесвітній організації охорони здоров'я.