Група вчених з Бостона виявила, що люди, які харчуються здоровою їжею, меншою мірою схильні віковому зниженню фізичних здібностей, ніж ті, хто вживає не настільки корисні продукти. Результати дослідження опубліковані в журналі Nutrition.
За словами автора статті Фрэнсин Гродштейн (Francine Grodstein), досі було мало робіт, які б розкривали, як дієта впливає на фізичну активність в старості. Багато досліджень було присвячено тому, як дієта пов'язана з різними показниками здоров'я, проте вчені досі не знають, чи здатна корисна їжа поліпшити фізичні здібності з віком.
Вчені вивчили зв'язок між періодичним індексом здорового харчування (alternative Healthy Eating Index), який оцінює якість дієти за кількістю споживаних овочів, злаків, горіхів і омега-3-ненасичених жирних кислот, і показниками фізичної активності людей. Усього в дослідженні взяли участь понад 54 тисячі людей. Фізичні параметри вимірювалися кожні чотири роки з 1992 по 2008 рік за допомогою стандартних методик.
Результати показали, що люди, які харчувалися здоровою їжею, менше страждали від зниження фізичної активності, ніж ті, хто вживав продукти з високим вмістом жирів або солодкі напої. Крім того, автори статті з'ясували, що найбільшу користь принесли цитрусові, апельсиновий сік, яблука, груші, салат і волоські горіхи.